Tagliatelle al ragù bianco

Oggi a pranzo ho preparato un piatto che non mangiavo da un pò di tempo....la ricetta è facile e veloce e il risultato è veramente buonissimo!!!


Ingredienti per 2 persone

• 200 gr di tagliatelle
• 200 gr di carne macinata di vitello
• 1 caraota
• 1 pezzetto di sedano
• 4 fettine di cipolla
• sale q.b.
• 2 cucchiai di olio extravergine di oliva

Procedimento

• Lavare e tagliare carota, sedano e cipolla a pezzetti

• Soffriggere con l'olio a fiamma bassa per 5 minuti

• Aggiungere la carne macinata e un pizzico di sale

• Far cuocere a fiamma bassa, girando spesso con un cucchiaio di legno

• Cuocere le tagliatelle in acqua salata

• Preparare il recipiente in cui andrete a servire le tagliatelle con un pò di ragù

•  Scolare e versare le tagliatelle, aggiungere il sughetto rimasto e mescolare bene

• Servire le tagliatelle

Buon week-end a tutti!!!!