martedì 6 luglio 2010

Bacetti alla Nutella


Sono appena rientrata a casa dopo un'intensa giornata .... il binomio caldo-lavoro oggi mi ha veramente portato all'esasperazione!!! Ed ecco che mi è venuto in mente il fantastico contest di Juls "Ricette per la Felicità" sponsorizzato da "Macchine Alimentari "

Anche io ho così preparato la mia ricetta della felicità... i "Bacetti alla Nutella", dei piccoli baci di dama ripieni di Nutella (al posto di cioccolato fondente previsto dalla ricetta originale).

Questi bacetti farebbero tornare il sorriso a chiunque.... i due biscottini di mandorla legati insieme da un abbondante strato di nutella mi hanno subito restituito l'allegria... la ricetta è facile e veloce, come al solito ;-)

Con questa ricetta partecipo anche al magnifico Contest di Angela:


Ingredienti per 15 bacetti
  • 100 gr di farina 00
  • 100 gr di mandorle in granella
  • 90 gr di zucchero
  • 1 tuorlo
  • 50 gr di burro
  • Nutella a volomtà
    Preparazione 
    • Tritate finemente la granella di mandorle con lo zucchero

       
       
      • Aggiungete la farina, il tuorlo d'uovo ed il burro ammorbidito

          • Amalgamare il tutto con le mani fino ad ottenere un composto farinoso

            • Con le mani inumidite formate delle palline di circa 1,5 cm di diametro
            • Posizionate le palline su una teglia ricoperta con carta da forno

              •  Infornate in forno preriscaldato e cuocete a 180° per 10 minuti
              • Appena sfornate le palline sono morbide ... lasciatele raffreddare

                • Sulla base di ogni bacetto spalmate un abbondante cucchiaino di nutella e ricoprite con l'altro biscotto


                  Ed ecco il dopocena che ha restituito il sorriso a me e al mio maritino :-)
                   




                    5 commenti:

                    1. Il sorriso si che mi è tornato, ma anche l'appetito!!!!!!!!!!!!

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                    2. Grazie! bella e dolcissima ricetta!
                      un abbraccio!

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                    3. x Fabiola: il brutto di questi biscottini è che sono talmente buoni ed invitanti che finiscono in 5 minuti :-)

                      x Juls: grazie a te e al tuo bellissimo contest!!!!

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                    4. mmmmm....buoooni sti bacetti...e anche semplici da fare! Una bella idea per tirarsi un po' sù di morale!

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                    5. sono un'ottima medicina quando ti senti giù di corda :-)

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