venerdì 26 agosto 2011

Bocconcini di Salsiccia

Eccomi finalmente!!!!!!!!! In ritorno da una super rilassantissima vacanzina a Canazei, non vedevo l'ora di rimettermi ai fornelli!!!
Questa ricettina facilissima e velocissima è un'idea carina per mangiare la salsiccia in maniera un pò diversa.
Vi consiglio di prepararla in inverno o quando le temperature scenderanno un pochino...con questi caldi lasciamo spazio ai piatti freschi e leggeri :-)

Ingredienti per 2 persone
  • 2 salsicce di maiale
  • 1 uovo
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • olio e.v.o.
  • un pizzico di sale
Preparazione
  • Suddividere le salsiccie in tanti bocconcini


  • Arrotolare i pezzettini formando delle palline
  • Sbattere 1 uovo con un pizzico di sale e passare i bocconcini nell'uovo
  • Passate i bocconcini nel pangrattato da entrambi i lati
 
  • Scaldate dell'olio d'oliva in una padella e fate friggere i bocconcini 5 minuti per ogni lato
  • Prima di servirli passateli in carta assorbente


Sono superbuonissimissimi!!!!!!!!

6 commenti:

  1. è la prima volta che passo di qui, complimenti per il blog e per la ricetta, mi sono appena unita ai tuoi sostenitori. a presto.

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  2. Grazie Molly!!! Anche tu in cucina non scherzi...ho appena sbirciato il tuo blog :-)

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  3. buoniii con le salsicce! gnam gnam!

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  4. sono felice che l'idea vi sia piaciuta :-)

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