domenica 4 marzo 2012

Pennette Rigate Cotto e Philadelphia

Non ci posso credere!!!!!!!!!E' già passata una settimana esatta dalla pubblicazione del mio ultimo post!!!! Il tempo vola....ho un casino di ricette da inserire, ma da quando ho ripreso il lavoro ho veramente pochissmio tempo per il blog :-(

La ricetta che inserisco oggi è veramente facilissima e gustosissima, perfetta per un pranzo da preparare in 15 minuti. E' veramente adatta ad un blog di ricette facili e veloci, basta osservare i pochi ingrdienti e il procedimento super velocissimo.

Ringrazio nuovamente la VERRIGNI per la meravigliosa fornitura di pasta....adoro questi prodotti!!!!

Con queste pennette auguro a tutti di trascorrere una piacevole domencica sera....a presto con atre ricettine!!!!

Ingredienti per 3 persone
  • 250 gr di pennette rigate VERRIGNI
  • 150 gr di formaggio spalmabile (io utilizzo Philadelphia)
  • 125 gr di prosciutto cotto a dadini
  • sale
  • 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
Preparazione
  • Cuocete la pasta in abbondante cqua salata
  • Mentre la pasta cuoce preparate il sughetto. In una padella scaldate per 5 minuti i dadini di prosciutto cotto con l'olio d'oliva.

  • Aggiungete il formaggio spalmabile e mescolate fino a quando il formaggio non diventa abbastanza liquido (deve diventare della consistenza della panna)
 
  • Scolate la pasta, conditela con il sughetto e servite ben calda, magari spolverata con abbondanti scaglie di grana :-)
 

8 commenti:

  1. Tesoro, anche se hai poco tempo (e come dubitarne, tra lavoro, casa, bimba, marito...)noi ti aspettiamo a braccia aperte e con grande affetto ogni volta che pubblichi una ricetta ...squisita come questa!!!!!:-)Un grande abbraccio a te e un bacione alla mia adorata Caterina!!!:-)

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  2. A chi lo dici cara... il tempo è sempre nemico per tutti! Non riesco mai a trovarlo questo tempo... ma dove si nasconderà??!!
    Una pasta davvero molto buona e veloce da preparare (il che non guasta mai!).

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  3. Vero, il tempo passa in fretta senza che ce ne accorgiamo!Buonissime queste pennette così cremose, brava!Ciao

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  4. buone cognata e davvero buono le pennete ma ieri sera visto che mi piacciono i tortellini me li ha messi i tortellini grazie cognata mi hai fatto un grande regalo grazie

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    1. Grazie Ivan!!!Ti prometto che pubblicherò presto una ricettina con i tortellini :-) Un bacione!!!!

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