Patate in Padella

Ingredienti per 2 persone

• 4 patate
• 1/2 dado vegetale
• olio extra vergine d'oliva
• rosmarino
• sale
• 2 bicchieri di acqua

Procedimento

• Lavare, sbucciare e tagliare le patate a cubetti

• Lessare le patate in abbondante acqua salata

• Scolare le patate e versarle in una padella aggiungendo il dado, 2 bicchieri di acqua (usate quella calda in cui sono state lessate), un pò di rosmarino, un pizzico di sale ed olio

•  Mescolare fino a quando il dado non si è sciolto, poi coprire con un coperchio

• Quando l'acqua è finita alzare il coperchio e girare le patate con un cucchiaio di legno

• Aggiungere un pò di olio d'oliva e continuare a cuocere, girando in continuazione le patate...le patate sono pronte non appena prenderanno un pò di colore

Buona Cena a tutti!!!