giovedì 20 ottobre 2011

La Bruschetta dell'Amicizia

 
Queste deliziose e colorate bruschette sono ideali per una serata con gli amici....sono facili da preparare e sono perfette se gustate insieme ad un buon bicchiere di birra fresca.

Dedico questa ricettina ai miei amici speciali  aggiungendo che, anche se da quando sono diventata mamma, ho meno tempo per le nostre uscite, penso spesso a loro e la mia casa è sempre aperta per una cenetta insieme :-)

Ingredienti per 2 bruschette
  • 1 panino arabo
  • 1 zucchina
  • 1/2 melanzana
  • 2 wurstel
  • 2 cucchiaini di aglio in granuli Tec-Al Srl
  • 1 pizzico di sale
  • 1 filo d'olio e.v.o.
  • 1 fettina di burro
Preparazione
  • Tagliate il panino a metà  e fatelo tostare in forno a 180°C per 10 minuti insieme al burro a pezzetti.
  • Cuocete in padella per 10 minuti i wurstel tagliati a pezzetti circolari, la zucchina e il peperone a strisce, spolverando con l'aglio in granuli Tec-Al Srl e condendo il tutto con un filo d'olio e.v.o.
 
  • Sistemate il tutto sul pane e rimettete in forno per altri 5 minuti
  • Sfornate e servite le bruschette ben calde su un tagliere, accompagnate da un bel bicchiere di birra
  
Auguro un buon week-end a tutti!!!
Con questa ricettina partecipo al fantastico contest di www.cucinandoeassaggiando.blogspot.com


10 commenti:

  1. grazie Mary!!!Sono felice che ti piaccia :-)

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  2. Che bella bruschetta ricca! Mi piace troppo! Ciao

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  3. Una bruschetta davvero saporita e colorata!

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  4. mi fa davvero piacere che le bruschette siano piaciute!!!!Noi le abbiamo divorate!!!!!

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  5. davvero golosissime queste bruschette!!
    ciao ciao by Gabrihttp://ilricettariodicasagabri.blogspot.com/

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  6. grazie mille!!!! faccio un salto anch'io nel tuo blog :-)

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  7. Ciao!! Ti ringrazio di cuore per aver partecipato!! Ottime queste bruschette!! I miei bambini ne andrebbero matti!! A presto!!

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  8. sono veramente felice del successo che stanno riscuotendo queste bruschette
    buona serata a tutti!!!

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