Zebra Cake allo Yogurt

Per la gioia di mio marito ieri sera mi sono messa ai fornelli ed ho deciso di preparare un dolcetto soffice soffice che abbiamo poi gustato oggi pomeriggio alle cinque insieme ad una bella tazzona di the.
La base per questa Zebra Cake un pò particolare è stata preparata con il mio "cavallo di battaglia"... la torta allo yogurt (la 7 vasetti)...facile, veloce, soffice e gustosa!!!!

Con questa ricettina partecipo al bellissimo contest

e al contest

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt al naturale
• 2 vasetti di zucchero
• 1 vasetto di olio di semi
• 2 vasetti e 1/2 di farina 00
• 1/2 vasetto di cacao amaro
• 1 bustina di lievito per dolci
• zucchero a velo
• un pezzetto di burro (solo per imburrare la teglia)

Procedimento

• Come per la preparazione della torta 7 vasetti, montate gli albumi a neve. A parte con le fruste elettriche sbattete yogurt, tuorli, zucchero farina , olio di semi ed infine il lievito per dolci. Unite infine gli albumi, mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno.
• Separate il composto in due parti uguali. Aggiungete ad una parte il cacao in polvere e sbattete con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto omogeneo

• Accendere il forno  a 200° e imburrare e infarinare una tortiera da 26 cm

•  Versare 3 cucchiai di impasto bianco nel centro della tortiera. Versare poi, sempre nel centro della teglia, 3 cucchiai di impasto nero su quello bianco. Alternare così gli impasti fino al loro esaurimento.

•  Cuocere a 200°C per 30 minuti, sfornate, lasciate raffreddare, spolverate con zucchero a velo e.... la torta è pronta!!!!!

Con questa ricettina auguro un inizio settimana dolcissimo a tutti!!!