Salame al Cioccolato

Continuano le nostre giornate in casa ed i nostri esperimenti in cucina con i bambini. 

Fuori piove e mi è tornata in mente questa ricetta. La ricetta di oggi per me è un dolce ricordo. Da bambina preparavo spesso il Salame al cioccolato insieme alla mia mamma. Questa è la versione senza burro: un bicchiere di latte sostituisce alla perfezione il burro fuso. Ci sono poi tante varianti: burro fuso, Nutella insieme al cacao in polvere, gocce di cioccolato, con caffè, senza caffè,....potete divertirvi a provarle tutte.

Facile, veloce e senza cottura...piacerà sicuramente a tutta la famiglia!!!

#IORESTOACASA e....cucino

Ingredienti

• 1 uovo
• 200 gr di zucchero
• 250 gr di biscotti secchi
• 1 tazzina di caffè
• 1 bicchiere di latte a temperatura ambiente
• 5-6 cucchiai di cacao amaro in polvere
• zucchero a velo

Preparazione

• Sbriciolate grossolanamente dei biscotti secchi (qualsiasi).

• In un recipiente sbattete un uovo.
• Aggiungete lo zucchero, il latte e il caffè. Continuate a mescolate energicamente ed aggiungete il cacao in polvere.

• Aggiungete infine i biscotti sbriciolati in precedenza. Mescolate ed otterrete un composto piuttosto denso.

• Stendete il composto su un foglio di carta forno, arrotolate cercando di ottenere la forma di un salame.

• Mettete in freezer per circa 3 ore.
• 10 minuti prima di servire, togliete dal freezer e spolverate con zucchero a velo. Tagliate a fette e portate in tavola...Vi leccherete i baffi

Il dolce avanzato può tranquillamente essere conservato in freezer a lungo. L'importante è tirarlo fuori 10-15 minuti prima di portarlo a tavola.

Auguro un dolce pomeriggio a tutti e vi ringrazio per le numerosissime visite al blog.

Alice