venerdì 25 giugno 2010

Coppa di Gelato alla Vaniglia


D'estate non c'è niente di meglio di una bella coppa di gelato...se poi il gelato è fatto in casa gusto e soddisfazione raddoppiano!!!
Ecco la mia ricetta  per preparare delle gustosissime coppette di gelato alla vaniglia :-)

Ingredienti per 4 coppe
  • 200 gr di panna fresca già zuccherata
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di vanillina
  • 1/2 flanconcino di aroma alla vaniglia
  • 40 gr di zucchero a velo
  • cacao amaro in polvere
  • granella di mandorle
Preparazione
  • Montare gli albumi a neve

  • Montare i tuorli con lo zucchero a velo

  • Montare la panna con la vanillina

  • Unire i tre composti ed aggiungere l'aroma alla Vaniglia

  • Mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto soffice ed omogeneo

  • Riempire le coppe e mettere in freezer per almento 2 ore

  • Tirar fuori dal freezer 5 minuti prima di servire. Spolverare con il cacao in polvere e decorare con le mandorle!!!


Buon gelato e buon week-end a tutti !!!!

Con questa ricettina partecipo al contest di Malù Fresche Dolcezze D'Estate
 

    2 commenti:

    1. Eccomi sono venuta a prendere le ricettine...in bocca al lupo!!!

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    2. crepi il lupo....grazie malù :-)

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