Coppa di Gelato alla Vaniglia

D'estate non c'è niente di meglio di una bella coppa di gelato...se poi il gelato è fatto in casa gusto e soddisfazione raddoppiano!!!
Ecco la mia ricetta  per preparare delle gustosissime coppette di gelato alla vaniglia :-)

Ingredienti per 4 coppe

• 200 gr di panna fresca già zuccherata
• 2 uova
• 1/2 bustina di vanillina
• 1/2 flanconcino di aroma alla vaniglia
• 40 gr di zucchero a velo
• cacao amaro in polvere
• granella di mandorle

Preparazione

• Montare gli albumi a neve

• Montare i tuorli con lo zucchero a velo

• Montare la panna con la vanillina

• Unire i tre composti ed aggiungere l'aroma alla Vaniglia

• Mescolare con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto soffice ed omogeneo

• Riempire le coppe e mettere in freezer per almento 2 ore

• Tirar fuori dal freezer 5 minuti prima di servire. Spolverare con il cacao in polvere e decorare con le mandorle!!!

Buon gelato e buon week-end a tutti !!!!

Con questa ricettina partecipo al contest di Malù Fresche Dolcezze D'Estate