Torta 7 vasetti

 La "torta allo yogurt", anche chiamata "torta dei sette vasetti", è uno dei dolci più  facili, veloci e di sicuro successo.

Viene chiamata "torta 7 vasetti"  perchè come unità di misura degli ingredienti si usa il vasetto dello yogurt... naturalmente i vasetti per l’impasto in tutto devono essere 7.

Questo dolce è buonissimo come base per preparare torte, ma può essere mangiato anche solo con una spolverata di zucchero a velo...è molto soffice :-)

Se non lo avete ancora fatto, provate questa ricetta ...vi assicuro che rimmarrette particolarmente soddisfatti!!!

Ingredienti

• 1 vasetto di yogurt bianco
• 2 vasetti di zucchero
• 2 vasetti di farina 00
• 1 vasetto di fecola di patate
• 1 vasetto di olio di semi
• 1 bustina di lievito
• 3 uova 

Preparazione

• Montate gli albumi a neve

•  In un'altra terrina sbattete i tuorli con lo yougurt e lo zucchero. Aggiungete poi la farina, la fecola di patate e l'olio di semi. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati aggiungete la bustina di lievito, continuando a sbattere con la frusta.

• Aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.

• Imburrate ed infarinate una teglia (io utilizzo uno stampo a cerniera da 22 cm).
• Versate il composto nella teglia imburrata ed infornate, in forno preriscaldato, a 180°C per 45 minuti.

• Ecco il dolce appena sfornato

 

Ho utilizzato questa base per preparare la torta di compleanno per la mia mamma...appena ho un attimo vi posto le foto anche della torta!!!

Con questo dolcetto auguro buon week-end a tutti!!!