Finocchi al Pomodoro

Finalmente riesco a postare una ricettina!!!

Io adoro preparare contorni con le verdure di stagione ed ecco una ricetta facile facile con i finocchi (una delle verdure autunnali che preferisco).

Ingredienti per 2 persone

• 1 finocchio
• 200 ml passata di pomodoro
• 1 bichciere di acqua
• sale
• olio e.v.o.

Preparazione

• Lavate il finocchio e tagliatelo a pezzetti

• Mettete i pezzetti di finocchio in padella con due cucchiai di olio e.v.o.

  

• Aggiungete il pomodoro

 

• Aggiungete ora il bicchiere d'acqua, salate e mescolate

• Coprite la padella con un coperchio (io utilizzo i coperchi trasparenti che mi permettono di controllare la cottura) e lasciate cuocere per 25 minuti a fuoco lento, mescolando spesso.

  

• Impiattate e servite ben caldi

Buona serata a tutti!!!!