Bocconcini di Salsiccia

Eccomi finalmente!!!!!!!!! In ritorno da una super rilassantissima vacanzina a Canazei, non vedevo l'ora di rimettermi ai fornelli!!!
Questa ricettina facilissima e velocissima è un'idea carina per mangiare la salsiccia in maniera un pò diversa.
Vi consiglio di prepararla in inverno o quando le temperature scenderanno un pochino...con questi caldi lasciamo spazio ai piatti freschi e leggeri :-)

Ingredienti per 2 persone

• 2 salsicce di maiale
• 1 uovo
• 3 cucchiai di pangrattato
• olio e.v.o.
• un pizzico di sale

Preparazione

• Suddividere le salsiccie in tanti bocconcini
  

• Arrotolare i pezzettini formando delle palline

• Sbattere 1 uovo con un pizzico di sale e passare i bocconcini nell'uovo

• Passate i bocconcini nel pangrattato da entrambi i lati

 

• Scaldate dell'olio d'oliva in una padella e fate friggere i bocconcini 5 minuti per ogni lato
• Prima di servirli passateli in carta assorbente

Sono superbuonissimissimi!!!!!!!!