La ricetta che inserisco oggi è veramente facilissima e gustosissima, perfetta per un pranzo da preparare in 15 minuti. E' veramente adatta ad un blog di ricette facili e veloci, basta osservare i pochi ingrdienti e il procedimento super velocissimo.
Ringrazio nuovamente la VERRIGNI per la meravigliosa fornitura di pasta....adoro questi prodotti!!!!
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Ingredienti per 3 persone
- 250 gr di pennette rigate VERRIGNI
- 150 gr di formaggio spalmabile (io utilizzo Philadelphia)
- 125 gr di prosciutto cotto a dadini
- sale
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- Cuocete la pasta in abbondante cqua salata
- Mentre la pasta cuoce preparate il sughetto. In una padella scaldate per 5 minuti i dadini di prosciutto cotto con l'olio d'oliva.
- Aggiungete il formaggio spalmabile e mescolate fino a quando il formaggio non diventa abbastanza liquido (deve diventare della consistenza della panna)
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- Scolate la pasta, conditela con il sughetto e servite ben calda, magari spolverata con abbondanti scaglie di grana :-)
Tesoro, anche se hai poco tempo (e come dubitarne, tra lavoro, casa, bimba, marito...)noi ti aspettiamo a braccia aperte e con grande affetto ogni volta che pubblichi una ricetta ...squisita come questa!!!!!:-)Un grande abbraccio a te e un bacione alla mia adorata Caterina!!!:-)
RispondiEliminagrazie di cuore Yrma :-)
EliminaA chi lo dici cara... il tempo è sempre nemico per tutti! Non riesco mai a trovarlo questo tempo... ma dove si nasconderà??!!
RispondiEliminaUna pasta davvero molto buona e veloce da preparare (il che non guasta mai!).
grazie Ilaria!!!!
EliminaVero, il tempo passa in fretta senza che ce ne accorgiamo!Buonissime queste pennette così cremose, brava!Ciao
RispondiEliminaGrazie Molly!!!!
Eliminabuone cognata e davvero buono le pennete ma ieri sera visto che mi piacciono i tortellini me li ha messi i tortellini grazie cognata mi hai fatto un grande regalo grazie
RispondiEliminaGrazie Ivan!!!Ti prometto che pubblicherò presto una ricettina con i tortellini :-) Un bacione!!!!
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