Torta Salata Cotto, Pomodoro e Mozzarella

Era da tanto che non pubblicavo una ricettina con la pasta sfoglia, ottima per le cenette da preparare in 5 minuti :-)

Questa torta salata, che ricorda un pò la pizza, è nata come ricetta svuota-frigo un paio di settimane fa e questa sera mio marito mi ha richiesto di prepararla!!!!!

Non ho fotografato la ricetta passo-passo...è talmente facile da preparare che non mi sembrava veramente il caso.

Mi dispiace per queste lunghe assenze dal blog, non ho neppure avuto modo di ringraziarvi per i deliziosi messaggi che mi avete lasciato, rimedierò immediatamente!!!!

Un bacione a tutte!!!!

Ingredienti

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• 180 gr di prosciutto cotto a cubetti
• 1 bicchiere di passata di pomodoro
• 1/2 mozzarella per pizza
• 2 cucchiaini di olio e.v.o.
• 2 cucchiaini di origano.
• sale q.b.

Preparazione

• Srotolare il rotolo di pasta sfoglia e posizionarlo (con la sua carta forno) su una teglia (io ho utilizzato quella per la crostata)
• In una ciotola mescolate pomodoro, mozzarella, sale, olio, origano e prosciutto cotto a dadini
• Versare il tutto sulla pasta sfoglia, lasciando libero 1 cm di bordo
• Ripiegate il bordo ed infornate a 180°C, in forno preriscaldato, per 25 minuti.

• Io ho deciso di servirla nel piatto della pizza :-)