lunedì 12 novembre 2012

Spezzatino di Pollo e Patate

Stasera ho finalmente deciso di prendermi 10 minuti per inserire una nuova ricettina nel mio ricettario. 
La memory card della mia macchina fotografica è piena di foto (devo ancora inserire ricette preparate ad agosto!!!!!!!!). Inizio ad inserire l'ultima ricetta fotografata...la cena di domenica sera :-)

Per la cena della scorsa domenica, io e mio marito abbiamo optato per lo spezzatino di pollo, una ricetta classica della cucina italiana, veramente facile da preparare. 

A casa mia, ogni spezzatino che si rispetti, viene preparato aggiungendo alla carne le patate....nasce così un sostanzioso piatto unico, gustoso e completo.

Ingredienti per 3 persone
  • 400 gr di spezzatino di pollo
  • 4 patate medie
  • 3 fette di cipolla
  • 1/2 carota
  • 4 cucchiai di olio e.v.o. Olio Dante
  • 1 rametto di rosmarino
  • 4-5 foglioline di salvia
  • sale q.b.
Preparazione
  • Fate soffriggere in padella carota e cipolla a pezzetti nell'olio d'oliva
 
  • Aggiungete le patate a tocchetti, salate ed unite salvia e rosmarino.
  
  • Aggiungete ora i pezzi di pollo precedentemente salati, mescolate, aggiungete 1 bicchiere di acqua naturale a temperatura ambiente.
 
  • Lasciate cuocere a fiamma bassa per 40 minuti circa, mescolando spesso.
 
  • Impiattate e ....Servite lo spezzatino di pollo fumante!!!!

 
Con questa ricettina facile e veloce auguro un buon inizio settimana a tutti!!!!

7 commenti:

  1. roba buona mi fai venir l'acqualina (acquolina) in bocca brava ciao e saluta la cati la mia nipotina bella

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  2. molto appetitoso, un abbraccio SILVIA

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  3. Provata! :) molto buona, e stasera la rifaccio!

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  4. felicissima che ti sia piaciuta!!!Un bacio :-)

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  5. La dieta consegnata dal mio nutrizionista prevede un pranzo con lo spezzatino di pollo(crisi nera,xke nn ne avevo mai sentito parlare). Nn credevo esistesse col pollo,ma mi ha salvata e soprattutto io ke nn sopporto stare in cucina,lo fac senza sbattermi troppo! Grazie

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