Torta Salata a Quadrotti

La Torta a Quadrotti è una valida alternativa alla classica torta salata a base di pasta sfoglia. Buona e facile da preparare, questa torta salata è ottima come aperitivo o per le feste di compleanno dei bambini. Le farciture possibili sono tantissime: cotto e formaggio, crudo e formaggio, pancetta e scamorza,.. Io ho optato per la classica "cotto e mozzarella", avendo preparato la torta per una merenda tra bambine.

Ingredienti

• 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda (va benissimo anche rettangolare)
• 5 fette di prosciutto cotto (tagliate sottili)
• 1 mozzarella
• 1 uovo

Preparazione

• Srotolate un rotolo di pasta sfoglia, mantenendolo sulla propria carta forno, e farcitelo con prosciutto cotto e pezzetti di mozzarella.
• Ricoprite con il secondo rotolo di pasta sfoglia, andando a chiudere bene i bordi. La torta può essere trasferita in una teglia da forno.

 

• Tagliate la torta a quadrati e spennellate la superficie con il tuorlo di un uovo.

• Infornate, in forno preriscaldato, a 200°C per 20 minuti
• Lasciate raffreddare e servite.