martedì 28 settembre 2010

Torta 7 Vasetti al Cacao



Viene chiamata "torta 7 vasetti"  perchè come unità di misura degli ingredienti si usa il vasetto dello yogurt... naturalmente i vasetti per l’impasto in tutto devono essere 7.
 
Il procedimento è lo stesso della torta 7 vasetti (vedi ricetta Torta 7 Vasetti ), ma ho aggiunto 1/2 bicchiere di cacao in polvere al posto di 1/2 bicchiere di fecola di patate.


Ingredienti
  • 1 vasetto di yogurt bianco o alla vaniglia (io ho utilizzato lo yougurt alla fragola perchè adoro l'abbinamento fragola-cioccolato)
  • 2 vasetti di zucchero
  • 2 vasetti di farina 00
  • 1/2 vasetto di fecola di patate
  • 1/2 vasetto di cacao amaro in polvere
  • 1 vasetto di olio di semi
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova 
Preparazione
  • Montate gli albumi a neve


  • In un'altra terrina sbattete i tuorli con lo yougurt e lo zucchero. Aggiungete poi la farina, la fecola di patate, l'olio di semi e il cacao in polvere. Quando gli ingredienti sono ben amalgamati aggiungete la bustina di lievito, continuando a sbattere con la frusta.

 
  • Aggiungete gli albumi montati a neve e mescolate delicatamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.

  • Imburrate ed infarinate una teglia (io utilizzo uno stampo a cerniera da 22 cm).
  • Versate il composto nella teglia imburrata ed infornate, in forno preriscaldato, a 180°C per 45 minuti.
  • Lasciate raffreddare e spolverate di zucchero a velo (io non avevo lo zucchero a velo ed ho utilizzato lo zucchero in granella...buonissimo ugualmente)

  • Ecco l'interno del dolce... sofficissimo!!!!!!!
 

11 commenti:

  1. Ciao Alice cara, ma lo sai che al cioccolato non l'ho mai assaggiata??? l'ho fatta talmente tante volte che non mi era mai venuto in mente!!! la tua sembra davvero golosa!!! una buonissima coccola...brava tesoro, a presto :-))

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  2. Ciao Luciana,grazie mille!!!
    Anche io non l'avevo mai provata ma ti assicuro che ne vale la pena :-)
    Un bacio e a presto!!!!

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  3. si! me la ricordo questa ricetta! non l'ho mai fatta personalmente però ne ho "sentito parlare"!!!! a guardarla...direi che è ottima per la colazione!!!
    ciao!!!

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  4. Provala e non la abbandonerai più ;-)

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  5. nemmeno io l'ho mai fatta al ciocco..
    dalla foto direi che bisogna rimediare
    al piu' presto...bravissima!!

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  6. non te ne pentirai....Anche io non l'avevo mai provata e ne sono rimasta particolarmente soddisfatta :-)
    Buona giornata!!!!!!

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  7. oh che bella idea l'agiunta del cioccolato, la segno immediatamente!!

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  8. Ciao Alice, piacere tutto mio.Sai che non l'ho ancora provata questa torta dei 7 vasetti?

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  9. Devi assolutamente provarla...non la abbandonerai più!!! E' molto veloce ed è molto utile se si devono preparare torte all'ultimo minuto ;-)

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  10. e quest'altra ricetta *.*
    nelle prossime settimane avrò moooolto da fare!!
    :P

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